負責準備和烹飪各類拉麵及相關菜品,確保食材的質量和口感一致,並維持廚房的整潔和運作效率。拉麵廚師需具備扎實的烹飪技巧、創新能力及對日式料理的深入了解。
主要職責:
1. **準備與烹飪拉麵**:
- 按照店內標準配方準備和烹飪各種拉麵。
- 調製湯底、準備麵條及配料,確保每碗拉麵的質量和一致性。
2. **食材管理**:
- 檢查並管理庫存,確保食材的新鮮度和品質。
- 負責食材的訂購、儲存和使用,避免浪費。
3. **衛生與安全**:
- 維持廚房的清潔和衛生,遵守食品安全標準和規範。
- 正確使用和保養廚房設備和工具。
4. **菜單創新**:
- 參與新菜品的開發和測試,不斷改進和創新拉麵菜單。
- 根據顧客反饋調整菜品,提升顧客滿意度。
5. **顧客服務**:
- 與外場人員合作,確保快速高效的服務。
- 解答顧客關於拉麵的問題,並根據需要做出相應的建議。
需求技能或建議:
- 擁有烹飪相關學歷/證書,或相關工作經驗。
- 拉麵的製作技術及概念。
- 熟悉食品安全和衛生標準。
- 良好的溝通和協作能力。
- 創新能力,願意不斷學習和提升自己的烹飪技能。
工作條件:
- 長時間站立和在廚房環境下工作。
- 需要在高峰期(如午餐和晚餐時間)保持高效和高質量的出餐。
## 具備相關日本料理或拉麵店之工作經驗者優先考慮
歡迎想要有發展舞台,勇於突破現狀之人才加入!
出差外派
不需出差
上班時段
輪班制
遠端工作
現場
上班地點
大安區
休假制度
輪班
可到職日
依面談為主
招募人數
1人
股票與獎金
其他獎金
工作經歷
不拘
學歷要求
不拘
薪資待遇補充說明
其他績效獎金
1. 策略規劃與執行:負責制定全年度策略、行動計畫及長期發展策略,涵蓋人力資源、數位發展與財務方面,並確保達成年度目標。 2. 管理效能提升:參與重大決策會議,協助進行營運預算績效管理,並持續進行成本控制及管理制度優化。 3. 跨部門溝通與風險管理:與各部門協作,定期檢視部門運營狀況,並確保政策符合法規,降低法規和作業風險。 4. 人才發展與接班人計劃:推動接班人計劃,落實人力資源發展,確保團隊未來的穩定運作。 5. 國際合作與參與全球會議:參與國際性會議,促進與國際夥伴的合作與交流,並提供專業意見與經驗分享。...
工作內容 1. 負責臨床試驗相關業務含試驗評估、規劃、設計、執行、資料整理與委外管理 2. 熟悉臨床試驗計畫書內容以確保試驗相關流程執行順暢 3. 主導臨床試驗專案、計劃與資料管理歸檔 4. 協助撰寫臨床試驗計畫書 5. 準備臨床試驗申請之相關文件 6. 協調、聯繫臨床試驗法規單位、臨床試驗團隊、CRO以及問題解決 7. 監測臨床試驗之進行與進度追蹤 8. 管理臨床試驗專案費用與時程 9. 其他交辦事項...