廚房助理 百捷有限公司

積極招募中更新

職缺描述

負責準備和烹飪各類拉麵及相關菜品,確保食材的質量和口感一致,並維持廚房的整潔和運作效率。拉麵廚師需具備扎實的烹飪技巧、創新能力及對日式料理的深入了解。

主要職責:
1. **準備與烹飪拉麵**:
- 按照店內標準配方準備和烹飪各種拉麵。
- 調製湯底、準備麵條及配料,確保每碗拉麵的質量和一致性。

2. **食材管理**:
- 檢查並管理庫存,確保食材的新鮮度和品質。
- 負責食材的訂購、儲存和使用,避免浪費。

3. **衛生與安全**:
- 維持廚房的清潔和衛生,遵守食品安全標準和規範。
- 正確使用和保養廚房設備和工具。

4. **菜單創新**:
- 參與新菜品的開發和測試,不斷改進和創新拉麵菜單。
- 根據顧客反饋調整菜品,提升顧客滿意度。

5. **顧客服務**:
- 與外場人員合作,確保快速高效的服務。
- 解答顧客關於拉麵的問題,並根據需要做出相應的建議。

職缺需求

需求技能或建議:
- 擁有烹飪相關學歷/證書,或相關工作經驗。
- 拉麵的製作技術及概念。
- 熟悉食品安全和衛生標準。
- 良好的溝通和協作能力。
- 創新能力,願意不斷學習和提升自己的烹飪技能。

工作條件:
- 長時間站立和在廚房環境下工作。
- 需要在高峰期(如午餐和晚餐時間)保持高效和高質量的出餐。

## 具備相關日本料理或拉麵店之工作經驗者優先考慮
歡迎想要有發展舞台,勇於突破現狀之人才加入!

職缺狀態描述

出差外派

不需出差

上班時段

輪班制

遠端工作

現場

上班地點

大安區

休假制度

輪班

可到職日

依面談為主

招募人數

1人

股票與獎金

其他獎金

工作經歷

不拘

學歷要求

不拘

薪資待遇補充說明

其他績效獎金

徵才公司 更多職缺

百捷有限公司

我們是一間集團轉投資的餐飲公司,對於美食及創意充滿著近乎偏執的熱情。 獨家代理來自日本大阪的“鯛担麵 專門店” 以日本食材『魚介系拉麵 + 日式擔擔麵』 結合 法式餐飲風格 的 鯛担麵 以鯛魚及昆布長時間熬製湯頭,加上秘製辣椒肉醬以類似「紅油擔擔麵」型態呈現的拉麵,微辣的湯頭海味強烈,加上鯛魚與叉燒及各種用心製作的佐料,運用優雅的法式料理手法擺盤,獲得「最美的」拉麵美稱。...

  • 10人以下
  • 臺北市信義區松仁路89號5樓

成為這些熱門工作的首波應徵者!

數位獵人科技股份有限公司

【代徵】行政主管

0~10人應徵

1. 策略規劃與執行:負責制定全年度策略、行動計畫及長期發展策略,涵蓋人力資源、數位發展與財務方面,並確保達成年度目標。 2. 管理效能提升:參與重大決策會議,協助進行營運預算績效管理,並持續進行成本控制及管理制度優化。 3. 跨部門溝通與風險管理:與各部門協作,定期檢視部門運營狀況,並確保政策符合法規,降低法規和作業風險。 4. 人才發展與接班人計劃:推動接班人計劃,落實人力資源發展,確保團隊未來的穩定運作。 5. 國際合作與參與全球會議:參與國際性會議,促進與國際夥伴的合作與交流,並提供專業意見與經驗分享。...

  • 管理11~20人
  • 13小時前更新

安宏生醫股份有限公司

臨床研究專案(副理)經理

0~10人應徵

工作內容 1. 負責臨床試驗相關業務含試驗評估、規劃、設計、執行、資料整理與委外管理 2. 熟悉臨床試驗計畫書內容以確保試驗相關流程執行順暢 3. 主導臨床試驗專案、計劃與資料管理歸檔 4. 協助撰寫臨床試驗計畫書 5. 準備臨床試驗申請之相關文件 6. 協調、聯繫臨床試驗法規單位、臨床試驗團隊、CRO以及問題解決 7. 監測臨床試驗之進行與進度追蹤 8. 管理臨床試驗專案費用與時程 9. 其他交辦事項...

  • 無管理責任
  • 4日前更新